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          生菜水培技術

          日期:2019/5/8 15:57:50 標簽:無土栽培技術

          生菜學名葉用萵苣, 屬菊科一年生草本植物, 因宜生食故又叫生菜, 營養價值高, 其維生素VA、VA1、VB2 及鈣質、鐵質含量都高于一些瓜果類蔬菜, 葉片脆嫩爽口, 可生食、涼拌或做色拉冷盤, 與番茄、黃瓜并列為溫室無土栽培三大菜類。

           

          水培生菜.jpg

          水培生菜

          因其株形小, 生長期短, 適合水培, 是國內外水培蔬菜面積最大的作物, 我國各地大城市郊區均有種植。生菜喜冷涼, 不耐高溫, 15~20℃最適宜, 5~25℃也可適應, 溫度超過30℃生長不良, 極易抽薹開花, 能耐短時期的零下低溫。

          一、栽培技術

          1.播種

          育苗穴盤.jpg

          穴盤.

          生菜穴盤育苗.jpg

          生菜穴盤育苗

          采用育苗盤撒播育苗。播前先將蛭石浸透, 再撒播種子, 最后蓋一層約0.5cm 厚的蛭石。播種密度要適宜, 不宜過大或過小, 播后用地膜覆蓋, 以達到增溫和保濕的目的,從而促進種子及早發芽出土, 提高出苗率。正常情況下播后2~3d 即可出苗。生產中, 根據實際情況, 間隔30~40d, 排開播種, 保證種苗供應。

          2.分苗

          生菜長到1~2 片真葉時開始分苗, 此時期分苗所采用的是49 孔( 7 孔×7 孔) 的泡沫板。分苗時, 先把生菜苗挖出來放在盛有清水的容器中, 然后用水草或海綿將生菜苗固定在營養缽中, 最后把營養缽放入浮在栽培床內的泡沫板孔中, 注意要保證根系能完全浸在營養液中。

          3.溫度管理

          掌握適宜溫度是培育壯苗的關鍵。生菜在不同的生長發育階段對溫度要求不同, 應采用不同的措施, 由播種到齊苗階段, 應保持較高的溫度, 以促進幼苗出土, 白天保持20~25℃, 3~5d 可出齊苗, 及時撤除覆蓋的薄膜。出苗后白天18~20℃, 夜間8~10℃, 此階段應根據苗的生長情況靈活掌握溫度, 夜間溫度高, 苗易徒長, 會造成高腳、子葉小、葉片薄; 白天溫度低, 生長慢, 苗發銹、無光澤。幼苗2 葉1 心時, 進行分苗, 分苗后要提高溫度促進緩苗, 白天保持20~25℃, 夜間15℃。緩苗后逐漸降溫, 白天保持15~20℃, 夜溫10℃左右,以后逐漸進行低溫煉苗, 以適應定植時的環境條件。

          4.定植

          定植.jpg

          定植

          生菜5~6 片葉時開始定植, 定植時以25 株/m2 為宜, 要注意避免傷根。一般30~40d 采收, 采收后栽培床進行清理消毒, 2~3d 后可再次種植。

          二、營養液管理

          1.不同發育階段濃度管理

          在分苗期, 由于此時植株較小, 營養液濃度應控制在標準濃度的1/ 4 左右, 不宜過大, 以免燒死幼苗; 在定植期, 定植l 周內的幼苗, 所用營養液的濃度可仍為標準液濃度的1/ 2, 定植1 周后, 可把營養液濃度調為標準濃度的2/ 3, 生長旺盛期, 此期植株生長旺盛, 需肥量很大, 在適宜的范圍內應盡可能大地增加營養液濃度, 以滿足植株生長發育需要。生長后期, 則用標準液。營養液每日循環4~5 次。

          2.營養液酸堿度管理

          生菜生長的最適pH 值是6.0~6.9, 所以首先要調酸, 用磷酸調酸, 把磷酸作為肥源進入配方, 不僅經濟而且達到調酸的目的。生菜的整個生育期pH 值要一直維持在最適范圍。除了在配制營養液時需調整酸堿度以外, 循環系統的營養液在使用過程中, 仍需不斷測定酸堿度的變化, 當酸堿度不適應時, 應及時調整。一般1 周左右測1 次營養液酸堿度。測定及調整方法, 同配制營養液時調整酸堿度的方法相同。 

          3.營養液供應量

          營養液供應量包括供液次數和供液時間兩方面。確定營養液用量應當遵循的原則是: 既能使植物根系得到足夠的水分、養分, 又能協調水分、養分和氧氣之間的關系, 達到經濟用肥和節約能源的目的。循環供應系統采用間歇供液,每小時供液15min、停止供液45min。

          4.營養液的更換

          循環使用的營養液在使用一段時間以后, 需要配制新的營養液將其全部更換。更換的時間主要取決于有礙植物正常生長的物質在營養液中積累的程度。這些物質積累多了, 造成總鹽濃度過高而抑制植物生長, 也干擾了對營養液養分濃度的測定。

          在生產中營養液濃度的高低, 由電導率來反映, 而多余的非營養成分的濃度, 也必然會反映到電導率上, 從而出現電導率雖高, 但實際營養成分很低的狀況。此時, 就不能用電導率反映營養成分的高低。如測得的電導率雖然很高, 但植物生長緩慢出現缺肥的癥狀, 這就有可能在營養液中積累了較多的非營養成分。

          實際生產中很難有條件分析主要營養元素含量??梢钥紤]用種植時間來決定營養液的更換時間, 一般來說, 用軟水配制的營養液, 若所選用的配方又比較平衡, 則不需要經常調節酸堿度。應用此營養液, 3 個月左右更換1 次即可。如果用硬水配制營養液, 常需要調整酸堿度, 并在生長旺盛時期每個月更換1 次。如果水質的硬度偏高, 更換的時間可能要縮短, 這要根據實際情況來決定。


          水培生菜,水培生菜栽培技術,水培生菜的營養液管理 2019/5/8 15:57:50 


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